Momento nutritivo – Vitaminas, saúde e muito mais!
Hoje, nestes minutos vamos articular algumas informações acerca da vitamina A, talvez a mais importante no nosso organismo.
Esta vitamina é importante às funções da retina, fortificação da pele e das mucosas, efeito antioxidante e pode, ainda, ter efeito preventivo de certos tumores. É também essencial no desenvolvimento embrionário, ajudando na formação dos ossos, da pele, cabelos e unhas. Os alimentos mais ricos nesta vitamina são a manteiga, o leite, a cenoura, a batata-doce, as couves entre outros mais.
Já era conhecida pelos egípcios, há mais de 3 mil anos, que a causa da cegueira nocturna devia-se à carência de vitamina A. A sua falta pode reduzir a capacidade do organismo de se defender das doenças, aumentar a sensibilidade à luz, redução do olfacto e do paladar e diversos tipos de cancro. A avitaminose característica é a xeroftalmia.
Em consequência da ingestão exagerada podem surgir diversos sintomas como pele seca, dores ósseas e articulares, dores de cabeça, tonturas e queda de cabelo.
Desta forma, é necessário consumir quantidades médias de vitamina A não influenciando a sua saúde.
Se quer ter uma alimentação saudável, não hesite e visite o blogue asaudeeosalimentos.blogspot.com e deixe a sua opinião.
Acerca desta vitamina, o grupo considerou interessante colocar também uma pequena animação infantil - Vitaminix. Desta forma, o que nós pretendemos com as nossas rubricas é transmitido nesta animação de uma forma mais simplificada.
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