No passado dia 21, o grupo em conjunto com o grupo de Biologia e Geologia da nossa escola organizou uma série de experiências dedicadas aos alunos da Universidade Sénior de Peniche.
O nosso grupo de trabalho organizou uma espaço onde os idosos pudessem apreender algo mais acerca dos alimentos... Para isso, organizaram-se as seguintes experiências de identificação dos nutrientes:
· Pesquisa de proteínas:
- Reacção ao calor (clara do ovo)
- Prova do Biureto (clara de ovo)
· Pesquisa de Glícidos
- Pesquisa de Amido (pão, banana e batata)
- Pesquisa de monossacarídeos (banana e leite)
No final das actividades, o grupo fez uma avaliação da actividade, em que todos os alunos da Universidade Sénior responderam positivamente.
Em suma, pode verificar-se que os idosos gostaram de todas as actividades apresentadas pelo grupo, podendo assim contribuir para o sucesso desta actividade.
Seguidamente apresentamos algumas fotografias desta actividade…
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